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Este es el momento más esperado por todos, pero sólo si te has portado bien y tu cuerpo ha respondido correctamente: ha llegado el fin de la dieta para personas con hipotiroidismo y espero que con grandes objetivos cumplidos. Ahora vamos a ver cómo tienes que seguir comiendo para mantenerte en línea y no engordar.

En principio, hay que hacer 2 días de dieta de mantenimiento estricto, es decir, hay que llevarla al dedillo esos dos días. El resto de días puedes comer de lo que quieras porque éstos se compensarán con los 2 días del mantenimiento. Si al pesarte después de la primera semana ves que sigues adelgazando con los 2 días de mantenimiento y quieres parar ya de adelgazar, en vez de hacer 2 días de mantenimiento, haz 1 sólo. Si ves que has engordado, prueba a hacer 3 días a la semana.

La dieta de mantenimiento es la siguiente:

Esto ya empieza a dar frutos, más rápido para unos y más lento para otros, pero lo principal es conseguir nuestro objetivo: adelgazar sin que nuestro cuerpo tenga falta de ningún nutriente y acostumbrarlo a comer de todo para luego no recuperar los kilos perdidos.

En esta segunda semana de mantenimiento de la dieta para personas con hipotiroidismo, dependemos del peso para continuar añadiendo platos nuevos o no a nuestra dieta y así ir acostumbrando a nuestro cuerpo a ingerir otra clase de alimentos.

• Si has adelgazado o te has mantenido en el mismo peso, puedes incluir en la dieta un plato de pasta o pizza de segundo plato para comer, el día que quieras, pero acompañado de una ensalada como primer plato.

Ya estamos muy cerquita del final de la dieta y por ello vamos a empezar con la dieta de mantenimiento. Un alivio sí, porque ya vamos a ir incorporando una serie de alimentos que no hemos probado desde hace dos meses. El propósito de la dieta de mantenimiento es ir incorporando a nuestra dieta comidas de todo tipo y para que el cuerpo no empieze a engordar, vamos a “acostumbrarlo” poco a poco ya que si lo hacemos de golpe, podríamos engordar todos los kilos que hemos perdido.

Vamos a comenzar esta primera semana de la dieta de mantenimiento con la dieta hipocalórica pero añadiendo un plato extra. Para esta semana el plato extra es el arroz, puede ser chino o paella, pero solamente un día. El día que hayas elegido para comer arroz, ponte de primer plato una ensalada y el arroz tomalo como segundo plato.

Los especialistas dicen que la dieta perfecta es la que no se abandona, pero hay que reconocer que algunas son difíciles de llevar, ya sea por los alimentos prohibidos (los que más nos gustan) o por que te someten a una rutina diaria. Pero perder peso sin pasar hambre es posible, si tu problema es que se te hace muy cuesta arriba llevar una dieta, toma nota, veras que fácil es.

• No abuses de los alimentos light. Tienes que tener en cuenta siempre las calorías que ingieres con estos productos. Una bolsa de patatas de 80gr de patatas light tiene más calorías que un bocadillo de jamón.

• Sin azúcar. Muchos alimentos ponen en grande ese título, pero hay truco. La mayoría de las veces es apta para diabéticos, por que incluyen lactosa en vez de azúcar, pero las dos tienen las mismas calorías. Los edulcorantes artificiales si contienen menos calorías.

Sí, oficialmente el otoño ha llegado esta mañana para quedarse, y todo indica que va a ser una semana de contrastres, así que prepárate para estos cambios con unos fáciles consejos:

• Hidratación: más si cabe, no sólo para tu piel y manos sino para tu cuerpo. No abandones el agua porque haga menos calor.

• Cuidado con los contrastes: aires acondicionados, calefacciones, ventanillas abiertas, ventanas a la hora de dormir, la colcha que se cae en mitad de la noche… cúbrete por las noches un poco más y evitarás que por las mañanas te levantes ya con mocos y principio de tos y afonía.

Hay veces que intentamos seguir a rajatabla los consejos para no coger peso, pero no me negareis que a veces la nevera nos llama, pasamos siempre por la mejor pastelería y puede que cuando esperas un regalo alguien se presente con bombones.

Lo mejor en estos casos es comer una pieza de fruta y dejar los demás “manjares” para los demás. Las dos frutas que menos valor energético tienen (por cada 100gr) son el melón (28) y la sandia (29), pero no siempre están en el mercado. También podemos matar el gusanillo con otras frutas más otoñales, una ciruela (48), una naranja (42) o una manzana (51). Una de las que más energía nos aporta en el plátano (92) pero también tiene más azúcar que las demás, pero siempre es mejor una pieza de fruta que dos o tres galletas.

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¿Te has pesado ya esta semana? A estas alturas lo normal es haber perdido unos 3 kilos, pero no pasa nada si has perdido menos o has perdido algo más. El cuerpo es muy listo y si en una semana, el cuerpo pierde 1 kilo de peso, la próxima puede perder 200 gramos. Pero eso sí, cuanto pasa más tiempo, más cuesta perder kilos, así que no hay porque alarmarse.

Esta semana es la más importante, porque es donde se ve si el cuerpo ya se está acostumbrando a la dieta o no, así que por este motivo, es necesario hacer la dieta tal y como pone. La dieta de esta 4ª semana es muy similar a la de la primera: hay unos alimentos que se pueden ingerir en las cantidades que se quiera y a la hora que sea y otros que están limitados.

Alimentos que se pueden tomar a cualquier hora y la cantidad que se quiera:

La flor amarilla que veis en la foto es la base de la que se extrae el aceite esencial de Ylang-Ylang, un aceite muy dulce con múltiples aplicaciones en cosmética. Su principal característica es que es un aceite muy calmante que tiene propiedades relajantes y que se usa para equilibrar la secreción de grasa de las pieles grasas y con problemas. Además se encuentra en muchos perfumes, ya que su aroma combina muy bien con otros aromas afrutados, florales o amaderados (por ejemplo es uno de los componentes de Chanel nº 5).

Son también muchas sus aplicaciones en el campo de la salud (los nativos lo usan desde para combatir la malaria hasta para las picaduras de insectos), y sus efectos relajantes del sistema nervioso han hecho que se haya utilizado ampliamente para curar ansiedad y depresión.

La granada se ha ido haciendo su huequecito entre los ingredientes cosméticos y ya forma parte de muchos de ellos, sobre todo de los dedicados al baño y ducha y al cuidado del cuerpo. Se trata de una fruta medicinal, símbolo de la longevidad, que tiene muchos y variados beneficios para el que lo consume. Por un lado contiene un gran poder antioxidante, siendo la fruta en la que se encuentran los componentes antioxidantes más potentes en una sola pieza.

Estos compuestos mejoran los huesos, las venas y el tejido nervioso y son muy beneficiosos en la menopausia para aliviar sus síntomas. Además, posee un fuerte poder antiinflamatorio, y de ahí ha venido su uso en cosmética y el hecho de que sea una de las frutas más veneradas en la medicina ayurvédica para restaurar el equilibrio de la piel. Si hablamos de belleza, estimula la producción de colágeno, reconstruye la capa superficial de la piel, inhibe los radicales libres y contrarresta la oxidación diaria, con lo que los signos de la edad se ralentizan.

Como todas las semanas, esta es la dieta que hay que seguir en esta tercera semana. Después de la dieta disociada de medio día de la semana pasada (por la mañana era dieta de calorías y por la noche Hipocarbonada), esta semana toca dieta mixta.

La dieta mixta se basa en hacer todos los días de la semana una dieta de calorías, excepto un día que se hará una dieta hipocarbonada severa. Hay que llevar mucho cuidado con esta dieta, porque para que haga efecto este día de excepción, hay que hacerlo perfecto y si se sigue haciendo durante más de un día, puede producir el efecto contrario, engordar. Es decir, son 6 días siguiendo una dieta de calorías y el día que elijas, haces la dieta severa, pero elije un día que sepas que vas a poder hacerla perfecta.

La dieta que hay que seguir durante 6 días es muy sencilla de hacer:

• Para desayunar se puede tomar café con leche ó 1/2 vaso de leche desnatada con 2 tostadas con tomate, aceite, quesitos light, paté light (Argal o Apis) o margarina Ligeresa.