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Seguro que con estas temperaturas, no te quedan ni ganas ni tiempo para ponerte a cocinar, es mejor que no pierdas el día en la cocina y prepares algo ligero y sencillo, tu cuerpo también te lo agradecerá.

Hoy os hablaremos de otro tipo de ensalada, la ensalada china, de la que no hace falta que os diga de donde es originaria. Se diferencia fundamentalmente del resto de ensaladas por la utilización de la soja, una legumbre que posee más proteínas que la carne y su contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes es bastante alto. Ideal para mantener la línea durante este verano.

Para su elaboración para cuatro personas utilizaremos los siguientes ingredientes: