fibra

Los arándanos son una pequeña fruta del bosque de intenso y exquisito sabor y excelentes propiedades para nuestra salud. Yo los descubrí al recetármelos el médico para combatir infecciones tales como la cistitis.

Crudos, en zumo o en cápsulas, sus propiedades son muy beneficiosas para nuestro organismo, sobre todo porque tienen un alto poder antioxidante. Esto quiere decir que neutralizan la acción de los radicales libres, responsables, entre otras cosas, del envejecimiento.

Poseen un alto contenido en vitamina C. Esto significa que refuerza nuestro sistema inmunológico y facilita la absorción del hierro, por lo que también está muy indicado en casos de anemia ferropénica.

Que la fibra es un elemento fundamental en la dieta es algo que nadie discute. Que el calor ya empieza a apretar, tampoco. Por eso hoy os traiago un pequeño cambio (casi como los de belleza) en vuestra alimentación: productos con fibra.

Desde hace ya años soy fan del pan de molde con frutos secos, semillas, con fibra… sabe mejor y me ayuda en las digestiones. Pues bien, podemos introducir pasta con fibra, arroz con fibra, que nos ayudarán a adelgazar de manera sana.

Cuanta más fibra comamos, el proceso de masticación será mayor, así que la digestión será más larga, y tanto pan, como arroz, como pastas, se convertirán en alimentos de bajo índice glucémico. Yo creo que todo son ventajas, y el sabor es casi el mismo, y si nos podemos poner un poquito a tono… pues perfecto.

Imagen | Jlastras
Vía | Vitónica
En Arrebatadora | La fibra, El pan es necesario en nuestra dieta

Nochevieja es el día (bueno, la noche) de las uvas por excelencia. Algunos/as sólo nos acordamos de esta rica fruta el último día de año. Mal hecho, lo sé, esto es algo que hay que cambiar…

Sergio ya nos ha comentado las excelentes propiedades de la uva para el cuidado de la piel y para la lucha contra las patas de gallo. Pero el fruto de la vid también es un excelente desintoxicante para el organismo. Y esto, en la época de excesos gastronómicos en la que nos encontramos no nos viene pero que nada mal.

Cuando digo que la uva es un aliado perfecto para desatascar nuestro cuerpo de tantos atracones, no me refiero a esas dietas atroces que prometen adelgazar varios kilos tan sólo comiendo uvas durante una semana. Ni hablar. Aprovecho para protestar contra las dietas milagro ahora que se acercan los propósitos del nuevo año.

Dicen los expertos que es recomendable ingerir de 200 a 250 gramos de pan diarios, casi una barra de pan diaria. Yo no lo cumplo, ¿y tú? Los compañeros de Vitónica siempre están al día de las mejores dietas para esos cuerpos diez. ¿Cómo vamos a rechazar en nuestra alimentación diaria hidratos de carbono, fibra, proteínas, vitaminas y minerales, en un mismo alimento?

No te voy a decir que comas bocadillos a diario, pero para desayunar, para acompañar las comidas, ese bocadillo de las tardes que de vez en cuando añoramos (nocilla… mmmm). Hemos pasado de todo, a nada, porque sí. Mal hecho, el pan no engorda, mojar en la salsa siete barquitos sí.

En el simposisio sobre Pan y Salud celebrado recientemente en Valencia han llegado a la conclusión de que el pan es un alimento completo, no engorda, base de hidratos de carbono y con un efecto saciante que limita las sobreingestas. ¿Te convence?

Vía | Vitónica

Para muchas personas poder perder peso se convierte en todo un objetivo a seguir. Unas lo consiguen con fuerza de voluntad (y mucho sacrificio) y otras abandonan antes de tiempo. Seguir una dieta no es fácil, pero la podemos hacer más llevadera si seguimos los consejos de un especialista y añadimos pequeños remedios para perder peso y no pasar hambre.

• Apetito a raya. Tomar cápsulas de glucomanano puede ser de gran ayuda para las personas con fuerte apetito. Es una fibra de un tubérculo de una planta japonesa, cuando entra en contacto con el agua absorbe cien veces su volumen creando sensación de saciedad a la hora de comer. Tomarla siempre con agua media hora antes de cada comida. Hay infinidad de esta clase de cápsulas en el mercado, déjate asesorar donde las compres.

Aunque el nombre suena raro, seguro que a muchas personas les resulta familiar, sobre todo las que están al día en dietas y productos adelgazantes. El chitosan es una sustancia que se obtiene del esqueleto externo de algunos crustáceos. Desde hace tiempo se venden productos con esta sustancia, sobre todo en cápsulas, pero ¿realmente funciona?.

Dicen que ayuda de forma similar a la fibra de los vegetales, frenando la absorción de las grasas a nivel intestinal, pero no puede ser tan fácil. Desde Arrebatadora te aconsejamos siempre no tener prisa a la hora de adelgazar, es mejor hacerlo despacio pero seguro. Además de tomar este complemento adelgazante (si es el caso), tienes que seguir una dieta baja en calorías, hacer algo de ejercicio y no hacer caso a los productos milagrosos. Recuerda, nadie adelgaza sanamente tomándose muchas capsulas diarias.

¿No? ¿Tú tampoco estás en los San Fermines? Pues mira, a esta primera copa.. ¡invito yo! Porque el vino,a parte de ser una de nuestras enseñas internacionales, es una de esas bebidas de las que sólo se puede hablar bien. Así que, que mejor que empezar hoy, lunes, 7 de julio, ¡¡¡Viva San Fermín!!, mostrando sus alabanzas y sus beneficios para nuestra salud.

Un par de copas al día, o en la comida, son perfectas para equilibrar nuestro corazón, nuestro riego sanguíneo, (todo con moderación, por supuesto). Además previene el envejecimiento celular, da humedad a la piel y tonifica los músculos.

El vino es una seña de identidad española y su procedencia natural, la uva en todas sus vertientes, le confiere un aire de bebida perfecta cuando se trata de cuidarnos. Blanco, tinto, rosado… pero.. ¿no habéis oído hablar de la vinoterapia?