Si estamos preparando una dieta o queremos perder peso, o incluso, mejorar nuestra alimentación, tendremos que variar nuestros hábitos: desayunar más (y mejor), almorzar correctamente y realizar una cena ligera. Muy ligera.
En un reciente estudio de origen norteamericano (hay que tener siempre cuidado con los estudios), sacaron estas conclusiones sobre los carbohidratos y las proteínas: a largo plazo, mejor desayunar fuerte. Y a diferencia de los que se cree, las dietas bajas en carbohidratos originan resultados que no perduran en el tiempo. Las mujeres del estudio eran obesas e inactivas físicamente. Con ellas se conformaron dos grupos cuyas dietas tenían las mismas calorías y eran bajas en grasas pero la distribución de los carbohidratos ingeridos a lo largo del día era diferente.
Si bien en un principio las mujeres que realizaban un desayuno ligero estaban adelgazando más que aquellas que realizaban un “gran desayuno”, después de 8 meses sucedió lo contrario.
Las mujeres que sólo consumieron 290 calorías y 7 gramos de carbohidratos en el desayuno habían aumentado 8 kilos respecto al inicio del estudio en un plazo de 8 meses. En cambio, las mujeres que consumieron 610 calorías en el desayuno y 58 gramos de carbohidratos, perdieron en promedio 7.5 kilos en el mismo período de tiempo. ¿Impresionante, no?
El hecho de desayunar fuerte y con variedad de alimentos disminuyó los antojos de carbohidratos de las mujeres, se sintieron menos hambrientas y controlaron mejor su apetito. Entonces, para perder peso rápidamente sí es útil desayunar ligeramente, pero con el paso del tiempo los resultados no se mantienen.
Vía | Vitónica
En Arrebatadora | Dietas ricas en proteínas para no recuperar el peso perdido
Imagen | Getty Images
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Comentarios
es una gran verdad, si no hay más que fijarse en la pirámide nutricional, los carbohidratos son la base. yo hace unos meses que me apunté al gimnasio y me propuse comer bien ( 4 comidas, no comer entre horas, más fruta y verdura y nada de excesos), sin dietas ni nada. y alguna vez he tenido en mi nevera alguna tarta casera que no podía ignorar, así que precisamente lo que hacía era comer un trocito en el desayuno en lugar de postre después de comer o peor, entre horas. y de momento llevo 3 kilos perdidos
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