A muchos nos toca comer de tupper en la oficina. Quizá no todos los días, pero sí unos cuantos. A veces, puede considerarse que comer de esta forma es incompatible con llevar una dieta equilibrada, pero… no es así.
Si apelamos a nuestra imaginación culinaria, disponemos de un microondas en nuestro centro de trabajo y nos lo curramos un poco, podemos comer de forma variada y sana. Las ensaladas, las frutas y los productos lights son nuestros aliados.
Algunas ideas:
- Si llevas pasta o arroz procura que sean integrales y no refinados, sacian más y ayudan al tránsito intestinal. Combínalos con verduras y tendrás un plato completo.
- Opta por los fiambres light como el jamón de york, el pavo o el chopped en sus versiones con menor porcentaje de grasa. Lo mismo con el queso.
- Las ensaladas te ofrecen múltiples combinaciones. Puedes hacerlas con atún, mejor al natural. O añadirles acelgas frescas troceadas si tienes problemas para ir al baño (me lo aconsejó una amiga dietista y va genial).
- Lechuga, escarola, tomate, cebolla, aceitunas, pimientos, piña, langostinos, palitos de surimi, mango, pepinillos, aguacate, huevo duro, manzana, pollo (mmm, ensalada césar), espárragos, judías verdes… Los ingredientes para ensaladas son infinitos, y las combinaciones también.
- No abuses del aceite para aliñar e innova añadiendo especias a tus ensaladas, como la pimienta, la albahaca, el orégano, el perejil…
- Los filetes mejor a la plancha: de pollo, pavo, ternera, rusos… Si se quedan secos puedes acompañarlos con un pisto de verduras para que estén más jugosos.
- Si te gusta el pescado, prueba el salmón a la plancha con brócoli hervido, es la verdura que posee más nutrientes.
- Si comes de bocata, utiliza pan integral, no más de 80 gramos. Combina productos vegetales, carnes a la plancha, tortilla francesa, jamón serrano… Di no a las salsas, si acaso, mayonesa light.
- De postre o para tomar entre horas puedes yogures desnatados o bífidus, fruta la que quieras y la que más te guste o barritas de cereales.
- Para beber, agua y zumos y refrescos sin azúcar. Y en verano, gazpachito y vichyssoise.
Imagen | Sakurako Kitsa en Flickr
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Comentarios
interesante
me ha gustado mucho este articulo ya que yo soy de las que se traen la comida al curro cada día. Y para los que acarrean con los tuppers en bolsas les recomiendo una fiambrera que está genial ya que dentro te vienen dos tuppers, uno más grande que el otro, hay sitio para poner la fruta o el postre e incluso un mantelito individual. Yo soy de Barcelona y la compré en el Vinçon de Paseo de Gracia por unos 40€. Es muuuuy cómoda y pequeñita!
Muchas gracias aledis.
Por cierto!! Yo andaba buscando una fiambrera del tipo que dices, que estoy harta de las bolsas. A ver si doy con ella por aquí.
eso, eso, detalles de esa maravilla!!! que las bolsas ya se nos están quedando anticuadas, y acabamos mezclando (al menos yo) en un mismo tuper toda la comida...
Buena recomendación, que somos muy vagos todos y comemos muchas porquerías :)
Ya te digo, cristina5!! Si no hay una mami por ahí que nos lo prepare... algunos somos un poco desastre.
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