Dietas y nutrición

Paulina Rubio, después de revelarnos que se iba a juntar con la empresa Oracle Beauty Brands para crear un perfume, Oro y lanzarlo hace poquitos meses, se mete más de lleno en el terreno de la belleza y ahora nos cuenta sus secretos de belleza.

A pesar de sus 38 años, Paulina Rubio, sigue manteniendo la piel y la figura como la de una chica de 25. A parte de todos los tratamientos que se hará y del dinero que se gastará para estar así, parece ser que la mayoría de su dieta se centra en el salmón.

Quizá, un alimento no apto para todos los bolsillos si cada día hay que comer una cantidad de este pescado azul en cada comida, pero un alimento exquisito para el paladar. Por ejemplo, una ensalada de endivias y hojas verdes con salmón marinado y quesos, tiene que venir estupenda para la dieta y encima acompañada de salmón.

Los arándanos son una pequeña fruta del bosque de intenso y exquisito sabor y excelentes propiedades para nuestra salud. Yo los descubrí al recetármelos el médico para combatir infecciones tales como la cistitis.

Crudos, en zumo o en cápsulas, sus propiedades son muy beneficiosas para nuestro organismo, sobre todo porque tienen un alto poder antioxidante. Esto quiere decir que neutralizan la acción de los radicales libres, responsables, entre otras cosas, del envejecimiento.

Poseen un alto contenido en vitamina C. Esto significa que refuerza nuestro sistema inmunológico y facilita la absorción del hierro, por lo que también está muy indicado en casos de anemia ferropénica.

Me encanta el limón, mucho. La acidez, el color, su sabor al morderlo… y aunque aquó hablamos a diario de belleza, hoy quiero compartir con vosotras un truco para refrescar más vuestros vasos de agua, dejando de lado los cócteles...

Rodajas de limón. Primero, es una manera de tener bebidas arrebatadoras, ya que casi nadie en su casa tiene rodajas listas y las echa al agua… yo lo hago siempre en el trabajo, un par de hielos, y un par de rodajas de limón. Parece que estoy bebiendo otra cosa, pero no… ¡agua fresca!

El limón, además, es bastente nutritivo. Posee un alto contenido en vitamina C (501,6 mg/L) y ácido cítrico (49,88 g/L). Seguro que más de uno y dos lo utiliza para elaborar postres o para para preparar limonada ya fresca en la nevera, o incluso leche merengada. Las rodajas suelen usarse como adorno, pero a mi me gustan más dentro, exprimiendo un poco, para que el agua está ácida.

Son fresquitas y sabrosas, nos ayudan a sentirnos fuertes y sanas, la fruta son nuestras mejores amigas a la hora de embellecernos ya que contienen gran cantidad de vitaminas, agua, minerales y fibra.

Además pueden potenciar el bronceado, suavizar la piel, porporcionarla elasticidad y luminosidad, a la vez que son muy beneficiosas para nuestro organismo. En definitiva, uno de los mejores y más económicos cosméticos que podemos tener a mano.

Veamos cuales son las frutas que más nos puede ayudar a tener esa tan deseada piel tersa y luminosa:

Seguro que la idea que os doy hoy os encanta. Los compañeros de Vitónica nos la sirven fresquita, un batido casero, para beber rápidamente y con todo lo necesario para un buen desayuno.

Desde la fibra, la fruta, los lácteos, los hidratos de carbono... hasta los frutos secos. Y todo ello, de un trago, largo, sí, pero muy sano. Lo que nos dice Juan es que lo dejemos preparado por la noche en la nevera, fresquito. Y al levantarte, seguro que puedes desayunar sano y rápido, sin manchar nada, mientras lees las novedades de Arrebatadora en tu ordenador.

Yo creo que lo que haría sería llevármelo a la redacción en un termo, o en un frasco, y almorzarlo. Incluso para la merienda cuando trabajo de tarde. Lo que es seguro es que es sano, con todo lo necesario, y sin llevar el kit completo del ‘hoy como fuera de casa y estoy a dieta’.

Vía | Vitónica
Imagen | eozikune
En Arrebatadora | Por qué desayunar es tan importante, Más desayuno y menos cena

Queda inaugurada oficialmente la temporada de picnics. Al menos el tiempo por fin acompaña. Ya sea en tu jardín, en un parque, en la montaña, o en la playa como esta imagen tan apetitosa, comer fuera de casa puede ser el momento perfecto para picar sano.

Vale que en la playa como se levante arena estás perdido, sí, pero también puedes hacerte fan de la frase la proteína es proteína venga de donde venga. Dicho esto, lo bueno de los picnic es su manera de llevar en pequeños platos, tupper o cajitas comida sana y natural.

¿Por qué? Porque si te vas a pasar gran parte del día fuera de casa llevarás más fruta de lo habitual; quesos; frutos secos; es posible que varios tipos de panes... a mi me parece la comida perfecta con pequeños bocados de todo un poco.

Yo soy además de las que lleva vino, sano sanísimo, y en la nevera fresquito… vamos, que si haces un picnic próximamente, por favor, llévame, y degustamos un menú común, eso sí, lo ponemos en común para dividirnos los tupper.

Imagen | The Kitchen
En Arrebatadora | Frutos secos, Comer bien y de tupper es posible, El pan es necesario en nuestra dieta, ¡¡Viva el vino y sus beneficios!!

Hace un tiempo, publicamos una dieta para personas que sufren de hipotiroidismo y les cuesta adelgazar. Yo que lo sufro la hice y me funcionó, por eso decidí compartirla con vosotros, pero, ¿por qué funciona esta dieta para personas con hipotiroidismo? y ¿una de calorías no?

La respuesta está en nuestro organismo y en la organización de la dieta. Lo importante es conocer el problema por el cual nos cuesta adelgazar para poder buscar una solución. El problema que tenemos los que tenemos hipotiroidismo es que, nuestra tiroides está estropeada.

Que la fibra es un elemento fundamental en la dieta es algo que nadie discute. Que el calor ya empieza a apretar, tampoco. Por eso hoy os traiago un pequeño cambio (casi como los de belleza) en vuestra alimentación: productos con fibra.

Desde hace ya años soy fan del pan de molde con frutos secos, semillas, con fibra… sabe mejor y me ayuda en las digestiones. Pues bien, podemos introducir pasta con fibra, arroz con fibra, que nos ayudarán a adelgazar de manera sana.

Cuanta más fibra comamos, el proceso de masticación será mayor, así que la digestión será más larga, y tanto pan, como arroz, como pastas, se convertirán en alimentos de bajo índice glucémico. Yo creo que todo son ventajas, y el sabor es casi el mismo, y si nos podemos poner un poquito a tono… pues perfecto.

Imagen | Jlastras
Vía | Vitónica
En Arrebatadora | La fibra, El pan es necesario en nuestra dieta

Sí, léeis bien. Cerveza y frutos secos como aperitivo saludable, y si lo dice nuestra compañera María de Directo al Paladar, una experta en nuestra alimentación, habrá que hacerla caso.

Nosotras ya sabemos que la cerveza es muy buen para el pelo, para mascarillas, para las pestañas, y que los frutos secos son realmente saludables en ensaladas, como acompañantes, y que cuidan al detalle nuestro corazón. Así que confiando en que el calor llegue, y las terracitas estén ahí... nada de pinchos, o grasas, o mini bocadillos…

Muchos bares tienen pipas en la barra, y no sólo para que bebamos más. Unos 100 gr de pipas de girasol nos aportan: 49 mg de vitamina E, 651 m g de fósforo, 309 mg de calcio, 612 mg de potasio, 0 colesterol, 31 gr de ácidos grasos poliinsaturados , y 21´5 gr de proteína. O las nueces, que nos aportan biotina, folatos y selenio, además de 304 mg de fósforo, 358 mg de magnesio, 183 de calcio y 903 de potasio, 0 colesterol , 47´5 gr de ácidos grasos poliinsaturados, 4 gr de carbohidratos y 14 gr de proteína.

Qué, ¿nos ponemos unas cañas?

Vía | Directo al Paladar
Imagen | ouh_pinaise
En Vitónica | No es la cerveza, son las tapas
En Arrebatadora | Las pipas, beneficiosas contra la caspa, Snacks salubles con aceite de oliva, Cuatro alimentos que enriquecen tus ensaladas

Procedente de Sudáfrica, el rooibos es un arbusto con propiedades similares a las del té, pero no es un té. Según leo tiene propiedades antioxidantes muy poderosas y es usado para acelerar el crecimiento del pelo, protege el corazón y gran aliado en las dietas gracias a la cantidad de minerales que lleva.

Es más conocido como té rojo rooibos y con razón, ya que tiene lo mejor de la conocida infusión y no lleva nada de cafeína por lo que le pueden tomar todas las personas, incluidas embarazadas y niños. Yo no le conocía pero una amiga me lo recomendó para reducir las bolsas en los ojos, me dejó dos bolsitas y me lo hice con agua hirviendo como cualquier infusión. Una vez que se ha enfriado me puse las bolsitas en los ojos y esperé unos diez minutos.

Los resultados me sorprendieron, soy muy propensa a tener bolsas en los ojos, me levanto a veces y me dan ganas de gritar al espejo. Mis ojos estaban descongestionados por completo, listos para ser maquillados. No soy amiga de tomar infusiones y menos en caliente, pero voy a intentar tomármela con hielo, dicen que es antidepresiva y muy “antienvejecimiento”, ideal para las que rondamos los cuarenta.

Imagen | Gatuzz en Flickr
En Arrebatadora | Adiós a los ojos hinchados, Duerme de lado para acabar con las bolsas en los ojos, Contorno de ojos, mímalo